Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Kulinarski stručnjak
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo kulinarskog stručnjaka koji će se pridružiti našem timu i doprineti kreiranju izvanrednih gastronomskih iskustava. Kao kulinarski stručnjak, bićete odgovorni za pripremu, kuvanje i prezentaciju raznovrsnih jela, uz poštovanje visokih standarda kvaliteta i higijene. Vaša kreativnost i tehničke veštine pomoći će u razvoju novih recepata i unapređenju postojećih menija, prilagođavajući ih potrebama i ukusima naših klijenata. Očekuje se da ćete sarađivati sa timom kuvara i osobljem, kao i da ćete pratiti trendove u kulinarstvu i implementirati inovacije u svakodnevni rad. Vaša uloga je ključna za održavanje reputacije našeg ugostiteljskog objekta i zadovoljstvo gostiju. Idealni kandidat poseduje relevantno obrazovanje i iskustvo u kulinarstvu, kao i sposobnost rada u dinamičnom okruženju. Ako ste strastveni u vezi sa hranom i želite da doprinesete vrhunskom kulinarskom iskustvu, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Priprema i kuvanje jela prema standardima kvaliteta.
- Razvijanje i testiranje novih recepata.
- Održavanje higijene i sigurnosti hrane u kuhinji.
- Saradnja sa timom kuvara i osobljem.
- Kontrola zaliha i naručivanje namirnica.
- Prilagođavanje menija potrebama gostiju.
- Praćenje kulinarskih trendova i inovacija.
- Obuka i mentorstvo mlađih članova tima.
- Upravljanje vremenom i organizacija radnog prostora.
- Osiguravanje doslednosti u prezentaciji jela.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Srednja ili viša stručna sprema iz oblasti kulinarstva.
- Minimum 3 godine iskustva na sličnim pozicijama.
- Poznavanje tehnika kuvanja i pripreme hrane.
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom.
- Kreativnost i inovativnost u pripremi jela.
- Razumevanje higijenskih standarda i propisa.
- Dobre komunikacione veštine.
- Fleksibilnost u radnom vremenu.
- Sposobnost upravljanja vremenom i organizacije.
- Poznavanje engleskog jezika je prednost.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje vrste kuhinja ste najviše radili?
- Kako pristupate razvoju novog recepta?
- Kako osiguravate higijenu u kuhinji?
- Kako rešavate konflikte u timu?
- Koji su vaši omiljeni kulinarski alati?
- Kako pratite kulinarske trendove?
- Kako se nosite sa stresom tokom radnog dana?
- Da li imate iskustvo u vođenju tima?
- Kako prilagođavate jela posebnim dijetama?
- Koji je vaš najveći kulinarski uspeh?
